Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Vinařství Mullineux, které patří k předním producentům v jihoafrickém regionu Swartland, založili v roce 2007 vinaři Chris a Andrea Mullineuxovi. Od té doby získala dvojice za svou práci řadu ocenění a vyznamenání, včetně třiceti pětihvězdičkových hodnocení v Platter's South African Wine Guide a titulu International Winemaker of the Year 2016 pro Andreu od Wine Enthusiast.

Vinařství má vlastní vinice na Roundstone Farm v Riebeeksrivier a úzce spolupracuje s partnerskými pěstiteli, kteří dodržují jejich udržitelné zemědělské postupy. Ve vinařství se používá pouze minimální množství síry, aby se plně projevila krása místního terroir.

Mullineux jsou známí zejména pro svůj Chenin Blanc, včetně tohoto lahvového vína vyrobeného z nejkvalitnějšího ovoce z několika částí Swartlandu. Toto víno je částečně kvašeno v tancích a v sudech, což dodává výslednému cuvee větší komplexnost a lesk. Ve vůni dominuje bohaté peckové ovoce a jasné citrusy, v chuti se objevují tóny vanilkového koření, toastů a dřevěného kouře. Harmonická rovnováha mezi svěžestí a bohatým ovocem z něj dělá skvělé víno, které si můžete vychutnat k jídlům, jako je pečené kuře, smažený losos, vyzrálé tvrdé sýry a letní listové saláty.