Morande House of Morande 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučujeme ho nechat půl hodiny dekantovat.

Morande je jedno z předních chilských vinařství. Bylo založeno v roce 1996 a hraje klíčovou roli v rozvoji vinařství v údolí Casablanca. Vyrábí inovativní, vysoce kvalitní vína z různých vinařských oblastí po celé zemi, včetně údolí Maule a Maipo.

Červené víno House of Morande je směsí odrůdy Cabernet Sauvignon v bordelském stylu s přídavkem dalších červených odrůd, jako je Cabernet Franc. Hrozny pocházejí z nejlepších pozemků vinařství v San Bernardo, orientovaných na sever-jih, které se nacházejí na úpatí Cerro Chena, v srdci údolí Maipo. Zde se réva těší mírnému středomořskému podnebí a je hluboce zakořeněna ve třetí naplavené terase řeky Maipo, složená ze štěrku a jílu s bahnitou strukturou. Po ruční sklizni, třídenní maceraci při nízkých teplotách a fermentaci zraje hotové víno 12 měsíců ve francouzském dubu (50 % novém), poté dalších 6 měsíců ve velkých sudech a nakonec 12 měsíců v lahvích.

Ve sklenici se víno vyznačuje intenzivní granátově červenou barvou a širokým, zralým aromatickým profilem s tóny malin, červených bobulí a černých třešní na pozadí kořeněných a jemně pražených tónů. Na patře je plné, sametové, vyvážené a koncentrované. Má jemné, dobře integrované taniny a dlouhý, hladký a trvalý závěr. Vyzkoušejte ho s hovězím masem a houbovým ragú.