Klein Constantia Vin de Constance 2020
Klein Constantia Vin de Constance 2020
- 2020
- 500ml
- Bílé
- 14%
- Muškát
- Muscat Blanc
- Klein Constantia
- Constantia
- Jižní Afrika
- Vintage: 2020
- Velikost: 500ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Muškát
- Hrozny: Muscat Blanc
- Vinařství: Klein Constantia
- Region: Constantia
- Země: Jižní Afrika
- Vintage: 2020
- Velikost: 500ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Muškát
- Hrozny: Muscat Blanc
- Vinařství: Klein Constantia
- Region: Constantia
- Země: Jižní Afrika
Jedno z nejstarších vinařství na světě, Constantia, bylo založeno v roce 1685 prvním guvernérem Kapska Simonem van der Stelem. Historické vinařství se nachází na úpatí hory Constiaberg s výhledem na nedalekou zátoku False Bay, což je malebné prostředí, které je díky chladivému oceánskému vánku a žulovým půdám ideální pro výrobu prvotřídních vín.
Vin de Constance, které v 18. století oceňovaly královské dvory po celé Evropě a které pili Napoleon, Fridrich Veliký a Bismarck, je bezpochyby nejslavnějším jihoafrickým vínem. Toto svůdně sladké dezertní víno bylo obnoveno v roce 1986 po podrobném studiu vinařských metod a tradičně používaných odrůd hroznů. Charakter vína je do značné míry dán nízkými nočními teplotami, díky nimž hrozny dozrávají velmi pomalu a zachovávají si dobrou kyselost, která vyvažuje intenzivní sladkost.
Po sklizni a vinifikaci probíhá závěrečný proces míchání, který může trvat až šest měsíců. Mladé víno pak zraje nejméně tři roky v sudech a větších sudech z francouzského dubu. Výsledkem je neuvěřitelně komplexní víno s bohatými vrstvami zázvoru, marmelády, zimolezu a manga, které překrývá živá svěžest a bohatá sladkost. Ideální ke kombinaci s ovocnými dezerty nebo si ho můžete jednoduše vychutnat samostatně po lahodném jídle.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!