Duckhorn Decoy Pinot Noir 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Toto plyšové Rulandské modré z vinic s chladným klimatem v okrese Sonoma se otevírá jasnou vůní třešní, jahod a fialek. Od prvního doušku je tento přístupný okouzlující kousek hedvábně měkký s jemnými tříslovinami a čistou chutí červených bobulí, sladké melasy a cedru. V souladu s typickým domácím stylem společnosti Duckhorn stráví víno osm měsíců ve francouzském dubu, přičemž 30 % zraje v nových dubových sudech.

Decoy Pinot Noir je díky své lehké povaze ideálním doplňkem k většině kachních pokrmů včetně kachny a l'orange, pekingské kachny se švestkovou omáčkou a kachního konfitu. K dalším vynikajícím kombinacím patří steaky z tuňáka nebo slavnostní pečený krocan podávaný s brusinkovou omáčkou.

Výběr vína byl v Sonomě požehnán teplým jarem, což vedlo k brzkému rašení poupat a dlouhému období kvetení. Sklizeň přišla brzy a přinesla vynikající kvalitu hroznů s intenzivní koncentrací, svěží kyselinkou a hlubokou chutí tmavého ovoce. Duckhorn Vineyards získává hrozny pro toto víno od partnerských pěstitelů s prvotřídními vinicemi v Russian River Valley, Carneros a Sonoma Coast.

Vinařství Decoy společnosti Duckhorn vyrábí přístupné lahve, které jsou šetrné k peněžence a které čerpají ze zkušeností nashromážděných za čtyřicet let práce s francouzskými odrůdami v Napě. Všechna vína Decoy jsou navržena tak, aby byla připravena k pití hned po uvedení na trh a nevyžadovala rozsáhlé další skladování, což z nich činí ideální volbu pro večeře během všedního dne nebo neformální setkání.