Domaine Vincent Pinard Le Chateau Sancerre 2020
Domaine Vincent Pinard Le Chateau Sancerre 2020
- 2020
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Domaine Vincent Pinard
- Loire
- Francie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Domaine Vincent Pinard
- Region: Loire
- Země: Francie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Domaine Vincent Pinard
- Region: Loire
- Země: Francie
Domaine Vincent Pinard se nachází kousek od Sancerre, ve vesnici Bué, a nyní ji spravují Florent a Clément Pinardovi, kteří obdělávají přibližně 15 hektarů svých vinic ekologickým způsobem s minimálními zásahy a respektují plný výraz terroir.
Kuvée Sancerre Le Chateau se vyrábí od roku 2014 z hroznů odrůdy Sauvignon Blanc z vinice vysazené před zhruba 50 lety na výšině Chêne Marchand v nadmořské výšce 250 metrů, na kimmeridských vápencových půdách. Po vinifikaci víno zrálo v demižonu, bez pasážování v novém dřevě, aby byla zaručena svěžest a čistý výraz ovoce.
Toto skvostné Sancerre je velkorysé a bohaté víno s brilantní barvou, světle zlatými tóny a nazelenalými odlesky. Ve vůni se projevuje komplexní a vyzrálý aromatický profil s tóny jablek Reinette, žlutých švestek a ananasu, kandovaného citronu a meruňkového džemu, následovaný žlutými květy a jemnými bylinkami. V chuti je bohaté a silné, ovocné a šťavnaté. Má výraznou kyselinku a dlouhý a vytrvalý závěr, který připomíná minerální tóny. Prozrazuje mimořádnou schopnost zrání, ale již nyní si ho lze vychutnat k rybím pokrmům, nejlépe k humrovi nebo mořskému ďasovi.
communication en speed ol service