Domaine de la Cote La Cote Pinot Noir 2017
Domaine de la Cote La Cote Pinot Noir 2017
- 2017
- 750ml
- Červené
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine de la Cote
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Domaine de la Cote
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Domaine de la Cote
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Domaine de la Côte se nachází na malebném místě 700 metrů nad řekou Santa Ynez a rozkládá se na 40 akrech ekologicky pěstovaných vinic vysázených v oblasti St Rita Hills na půdách starého křemičitého a diatomitického mořského dna. Navzdory relativně malé rozloze je rozmanitost podnebí na různých místech vinic ohromující. Každá vinice Domaine de la Cote totiž těží z jedinečného terroir. Vinařství, kde se všechna vína vyrábějí a stáčejí pod pozorným dohledem majitelů Rajata Parra a Sashi Moormana, se nachází ve městě Lompoc, 3 míle od domény.
Ve sklenici vykazuje víno La Cote Pinot Noir jasnou a světle rubínově červenou barvu. Na nose se projevuje intenzivní vůní borůvek, čerstvých zralých malin, moruší, jahod, fialek a dalších jarních květin a pozadím suchého listí a podrostu. V chuti má lehké až střední tělo. Je mladé a živé, s lahodnou koncentrací červeného ovoce. Je vyvážené a rafinované, s dokonalou harmonií mezi výraznou kyselinkou, chutí červeného ovoce a hedvábnými tříslovinami. Dochuť je vytrvalá a příjemná.
Celkově se jedná o mimořádně elegantní Pinot burgundského typu, který se bude skvěle hodit ke kachně nebo vepřovému Char Siu.
komunikace en speed ol service