Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Domaine Bonnet Cotton je vinařství původně založené v roce 1856 Josephem Sanversem, které v roce 1976 převzali Evelyne a Guy Cottonovi a dnes je vedou Pierre Cotton a Marine Bonnetová, kteří se starají o 12 hektarů vinic rozprostírajících se v apelacích Beaujolais, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié a Fleurie.

Régnié je červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Gamay ze staré vinice o rozloze asi 0,8 hektaru vysázené na aluviální půdě tvořené převážně žlutou žulou. Po ruční sklizni probíhá kvašení v betonových tancích, kde víno maceruje na slupkách po dobu asi 20 dnů. Hotové víno zraje 6 měsíců ve foudrách a použitých sudech.

Víno vykazuje jasnou a hlubokou barvu s granátovými tóny. Jeho aromatický profil je voňavý a široký s tóny lesních jahod, malin a třešní, po nichž následují kořenité a aromatické tóny bylin. V chuti je víno živé, svěží a elegantní. Má střední tělo a sametovou strukturu. Třísloviny jsou hladké a závěr je dlouhý a minerální. Je vynikající k husí terině, králíkovi nebo perličce s bylinkami nebo ke smíšenému prkénku s uzeninami.