Davis Bynum River West Vineyard Chardonnay 2017
Davis Bynum River West Vineyard Chardonnay 2017
- 2017
- 750ml
- Bílé
- 14.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Davis Bynum
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Davis Bynum
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Davis Bynum
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Toto Russian River Chardonnay se ve vinařství vyrábí s lehkým dotykem, aby mohl vyniknout charakter odrůdy a terroir. Chladné podmínky v této oblasti dávají vzniknout výjimečně rafinovaným a elegantním Chardonnay, která nabízejí charakter zralého ovoce vyvážený dostatkem svěžesti. Po kvašení v dubových sudech a zrání na povrchu zraje mladé víno celý rok v dubovém sudu, aby získalo krémovou strukturu a jemné třísloviny.
V nose se objevují tóny citronové kůry, opečených sezamových semínek a marcipánu, zatímco první doušek odhalí jemné peckoviny, pekařské koření a vanilku. Díky dobře zakulacenému chuti v ústech, rozvinuté struktuře a svěžesti v závěru se toto víno hodí ke smetanovým pokrmům s těstovinami nebo kuřecím masem. Toto bohaté Chardonnay si můžete vychutnat také k rizotu, sýrům nebo dokonce humrovi podávanému ve smetanové omáčce.
Vinařství Davis Bynum vzniklo v 70. letech minulého století, kdy Bynum vydal první Pinot Noir z jedné vinice v Russian River Valley. Dnes na Bynumův odkaz navazuje jeho velký přítel Greg Morthole, který zachovává řemeslný přístup vinařství k výrobě vína a neustále se snaží o inovace při dodržování Bynumových vysokých standardů kvality.
Davis Bynum River West Vineyard Chardonnay 2017









The selection of wines at 8wines is superlative and the pricing is great. No other site like it.