Chateau Maucoil Chateauneuf Du Pape Tradition 2020
Chateau Maucoil Chateauneuf Du Pape Tradition 2020
- 2020
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Chateauneuf du Pape
- Rhone Red Blend
- Chateau Maucoil
- Rhone
- Francie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chateauneuf du Pape
- Hrozny: Rhone Red Blend
- Vinařství: Chateau Maucoil
- Region: Rhone
- Země: Francie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chateauneuf du Pape
- Hrozny: Rhone Red Blend
- Vinařství: Chateau Maucoil
- Region: Rhone
- Země: Francie
Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před pitím 1-2 hodiny dekantovat
Chateau Maucoil je krásným příkladem dobře udělaného Chateauneuf-du-Pape. Víno zářivě rubínového odstínu vykazuje intenzivní vůni červených bobulí, kirsch a bylinek garrigue. Na patře se toto svěží a živé víno vyznačuje chutí ostružin, černého pepře, šalvěje a uzenin. Měkké, hedvábné třísloviny dotvářejí toto středně plné víno a dodávají mu větší komplexnost a hloubku.
Víno Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape se nejlépe hodí k vydatným masovým pokrmům, jako je klasický francouzský cassoulet, dušené hovězí maso nebo hovězí pečeně. Lze jej také kombinovat s asijskými pokrmy, jako je thajské kari, nebo těžšími těstovinovými jídly, jako je krémové houbové alfredo.
Toto Chateauneuf-du-Pape, vyrobené z "nejmladší" vinice Chateau Maucoil (v průměru 40 let, což je dost staré na to, aby se v mnoha zemích nazývalo old-vine), je klasickou směsí 60 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvedre a 10 % Cinsault. Půdy jsou písčité a oblázkové, s dobrým odvodněním, které zvyšuje intenzitu a komplexnost ovoce. Všechny hrozny jsou ručně sklízeny, tříděny a fermentovány v betonových tancích, poté zrají v kombinaci velkých betonových kádí a jednoletých sudů. Od ročníku 2014 je Chateau Maucoil certifikovaným 100% biodynamickým vinařstvím a patří společnosti Lavau, negociantské firmě s mnoha podniky v Rhôně.
komunikace en speed ol service