Champagne Veuve Clicquot Vintage 2015

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let

Klasické vyjádření trvalé, přitažlivé elegance Veuve Cliquot. Zářivá středně až světle žlutá barva s jemnými zlatavými odlesky. Tento ročník představuje velmi jemnou, decentní a přitom vytrvalou myš. Ovocný a květinový nos se otevírá jarními vůněmi, šeříkem a fialkou, které se otevírají a nádherně rozšiřují do pozvané komplexnosti vůní opečených jablek, datlí, čerstvých malin odhalujících kořenité, mátové podtóny. Jedná se o plné šumivé víno, které je komplexní a okouzlující s mnoha dobře strukturovanými texturními složkami. Velkorysý, hedvábný pocit v ústech s krémovou strukturou grilované hrušky, čerstvých mandlí, briošky a drobných červených bobulí na patře. Čistý pocit na jazyku. Lahodná chuť jablek, toastů a citrusů a lehká oříšková chuť se slévají a dávají vzniknout mnoha vrstevnatým, harmonickým detailům tohoto výběru. Dlouhý, silný závěr přetrvává s vítanou minerální kouřovostí.

Tento ročník byl pro region velmi silný a v souladu s revoluční prezentací šampaňského z jediného výjimečného ročníku Madame Clicquot z roku 1810 se jedná o vynikající nabídku, která bez námahy překonává vysoká očekávání kladená na ročníky z tohoto prvořadého šampaňského domu a dokonale kombinuje odrůdy Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir, přičemž Pinot Noir hraje zřetelnější roli než v některých předchozích ročnících pro vypjatý výraz sofistikovanosti. Ikonická volba pro každou příležitost, která stojí za zapamatování. Stejně tak ideální pro luxusní svatební hostinu nebo podvečerní aperitiv s přáteli. Podávejte samostatně nebo s masem, mořskými plody, mořským vlkem nebo třeba raviolou plněnou humrem. Podává se nejlépe chlazené.