Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2018
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2018
- 2018
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Brunello
- Sangiovese
- Canalicchio di Sopra
- Toskánsko
- Itálie
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Brunello
- Hrozny: Sangiovese
- Vinařství: Canalicchio di Sopra
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Brunello
- Hrozny: Sangiovese
- Vinařství: Canalicchio di Sopra
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
Canalicchio di Sopra založil v roce 1962 Primo Pacenti a dnes se o panství starají jeho tři vnuci, Simonetta, Marco a Francesco , kteří zdědili jeho lásku k vinné révě. Rodina obhospodařuje celkem 19 hektarů vinic, z nichž 16 hektarů spadá do prestižní apelace Brunello di Montalcino. Tyto vinice jsou rozděleny mezi dvě oblasti: 6 hektarů vinic Sangiovese je vysázeno na skalnatých břidlicových půdách v Gode di Montosoli, zatímco dalších 10 hektarů je vysázeno na jílovitých půdách v Canalicchio.
Tato kombinace různých terroirů Brunello pomáhá vytvořit bohaté, vícerozměrné víno, které kombinuje jasné červené ovoce s tóny sušených středomořských bylin, kůže a pečené hlíny. Rodina nechává toto víno zrát 36 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 2500 a 5000 litrů, aby se všechny chutě plně integrovaly a od prvního doušku byla k dispozici hedvábně jemná textura.
Na patře se projevuje střední tělo, elegantní třísloviny a živá kyselinka, která pomůže tomuto vínu zestárnout a elegantně se vyvíjet ve sklepě v příštích deseti letech. Pro ty, kteří nemají trpělivost čekat tak dlouho, je toto víno ideální také k tomu, aby si ho nyní vychutnali spolu s klasickým italským jídlem, jako jsou čerstvé těstoviny podávané s bohatým ragú nebo lilkem parmigiana.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!