Bouza Tannat 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Vinařství Bodega Bouza se nachází v uruguayském Montevideu a je rodinným vinařstvím, které v průběhu let dosáhlo velkého úspěchu a věhlasu a dnes je považováno za jednoho z nejvýznamnějších výrobců vína v zemi. Vinařství vyrábí širokou škálu vín z domácích vinic, jako je Tannat, a dalších mezinárodních odrůd, jako je Chardonnay, Pinot Noir a Riesling. Hrozny pocházejí z vlastních vinic a na práci na vinici a ve sklepě dohlíží známý enolog Eduardo Boido, který je považován za jednu z nejpovolanějších osobností v oblasti výroby Tannatu.

Hrozny Tannatu pro toto víno pocházejí z vinic Las Violetas a Canelones, které se nacházejí na jílovitých a vápencových půdách. Po vinifikaci se víno nechává přibližně 18 měsíců zrát v použitých dubových sudech.

Bouza Tannat je odvážné a dobře strukturované červené víno, které odhaluje hustou barvu s rubínovými tóny. Ve vůni je jeho aromatický profil intenzivní a komplexní se silným ovocným proužkem a tóny malin, ostružin, švestek a lesních plodů, po nichž následují tóny koření a tabáku. V chuti je plné a šťavnaté, hutné a mohutné s pevnými, ale dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým, lehce kořenitým závěrem. Je ideálním společníkem ke grilovanému červenému masu nebo jehněčí pečeni.