Bodega Garzon Reserva Tannat 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe otevřete půl hodiny před podáváním.

Bodega Garzón se nachází v Maldonaldo v Uruguayi a již více než 10 let vyrábí špičková vína ve svém moderním vinařství postaveném podle nejnovějších standardů udržitelnosti. Bodega Garzon, která v roce 2018 získala ocenění „Best New World Winery“ od časopisu Wine Enthusiast, vlastní vinice rozprostřené na více než 1 000 malých parcelách, osázené místními i mezinárodními odrůdami révy a obklopené krásnou krajinou tvořenou lesy a olivovými háji.

Hrozny odrůdy Tannat, nejznámější odrůdy Uruguaye, se sbírají ručně a fermentují v betonových tancích. Hotové víno poté zraje 6–12 měsíců v nerezových tancích a sudech, než se plní do lahví.

Výsledkem je vyvážené a elegantní víno s intenzivní fialovou barvou a širokým aromatickým profilem. Vůně odhaluje tóny zralého červeného a tmavého ovoce, jako jsou maliny a švestky, následované minerálními a kořeněnými tóny. Na patře je koncentrované a dobře strukturované. Je plné a jemné s vyzrálými taniny a vyváženou kyselinkou. Dlouhý závěr evokuje tóny zralého ovoce. Je to víno, které se hodí k masu, nejlépe k zvěřině, ale krásně se snoubí také s pečeným jehněčím masem s bylinkami.