Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené.

Toto nádherné slovinské rosé představuje díky elegantnímu designu lahve a jasnému chuťovému profilu lahodnou a neobvyklou alternativu ke klasickému provensálskému stylu. Vinařství Batic provozuje Ivan Batic a jeho syn Mika, kteří používají biodynamické a ekologické zemědělské postupy a nechávají pohyby nebes diktovat a řídit své úsilí při pěstování hroznů a výrobě vína. Jejich vinařství se nachází ve slovinském údolí Vipava a vinice jsou vysázeny v nadmořské výšce až 1300 stop, což pomáhá zajistit komplexnost a vyváženost jejich pozoruhodné kolekce vín.

Ovoce pro Batic Rosé je složeno ze 100 % z odrůdy Cabernet Sauvignon a pochází z vinařství Vogrsko a Brajda. Hrozny jsou lehce lisovány a fermentovány v nerezových tancích, aby se zachovala atraktivní přirozená osobitost odrůdy a zachytilo se množství lahodné svěžesti. Víno je vyrobeno v suchém stylu s pouhým náznakem zbytkového cukru.

V nose se objevují jemné tóny lesních jahod, malin a máty, zatímco první doušek ukazuje lehké tělo, svěží kyselinku a šťavnatou chuť červených bobulí. Živý, lehký charakter předurčuje toto víno k tomu, aby se skvěle hodilo k nejrůznějším salátům a zeleninovým pokrmům, stejně jako k sushi, smaženým rybám a krémovým sýrům.