Agricola Punica Barrua 2021

Zářivá, sytě rubínově červená barva. Toto vydatné, plné víno z nové sardinské vinice přináší komplexní, intenzivní, i když stále mladou vůni zralého červeného ovoce, suchých bylin s kouřovými tóny lékořice a myrty. Plná, harmonická ústa se otevírají a odhalují elegantní čokoládovou a kasisovou chuť, která sleduje konzistentní linii a odhaluje vyvážené, šťavnaté třísloviny, které se táhnou až do dlouhého, oříškového závěru podtrženého jemnými tóny karamelu. Tlumená dubová příchuť ukazuje, že se vinaři podařilo vyrobit víno, které si lze vychutnat jak mladé, tak zralé. Velmi sofistikované, přesto mimořádně pitelné víno s trvalým dojmem jemného, tmavého a vyváženého řemeslného zpracování. Zrálo 18 měsíců v 30 % nových sudech z francouzského dubu. Promyšlené a odborné zpracování podtrhuje tento ročník, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s dušeným masem, jehněčím masem či zvěřinou.

Ambiciózní nabídka vinaře Sebastiana Rosy těží z blízkosti oceánu pro jeho chladný vánek, který mírní horké jihozápadní suché léto. Ročník je vyroben z 85 % z odrůdy Carignano, 10 % z odrůdy Cabernet a 5 % z odrůdy Merlot, které se pěstují na smíšené vápenité, jílovité a písčité půdě starých vinic vinaře’Narcao a Barrua. Spolehlivě nízká kyselost hroznů Carignano pěstovaných v oblasti Sulcis dodává vínu výraznou, rafinovanou jemnost.