Adulation Pinot Noir 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Adulation se nachází v srdci kalifornského údolí Napa Valley a je rodinným vinařstvím, které patří do skupiny Fior di Sole, kterou vlastní Valentina Guolo a Stefano Migotto, první generace benátských přistěhovalců s bohatými zkušenostmi ve vinařském průmyslu. Společnost nakupuje hrozny od nejlepších místních vinařů.

Díky dokonalé kombinaci terroirů, výjimečného kalifornského klimatu a používání nejmodernějších enologických technologií a zařízení vyrábí Adulation vína Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Zinfandel, která jsou skvěle vyvážená a mají vynikající poměr kvality a ceny.

Dokonalý výraz kalifornského slunečného klimatu, toto elegantní Rulandské modré odhaluje průsvitnou rubínovou barvu. Jeho aromatický profil je voňavý s podmanivými tóny zralého červeného ovoce, jako jsou maliny, třešně a lesní jahody, následované několika tóny podrostu a koření. V chuti má střední tělo a jemné, dobře integrované třísloviny. Je ovocné, měkké a dobře vyvážené s výraznou kyselinkou a osvěžujícím nádechem. Závěr je dlouhý, šťavnatý a příjemný. Je to ideální víno k pečené kachně nebo perličce, pokrmům na rajčatovém základě, a dokonce i k pečenému lososu.