Oranžová vína

Oranžová vína

Oranžová vína

Oranžová vína neboli vína ve styku se slupkou jsou vlastně typem bílého vína, které se vyrábí tak, že se šťáva ponechá delší dobu ve styku se slupkou hroznů. Díky tomu získávají výraznou oranžovou barvu, pevné třísloviny a intenzivní chuť medového tropického ovoce, ořechů, kvásku a dokonce i čajových lístků. Díky svému výraznému chuťovému profilu se oranžová vína dobře hodí k živým pokrmům, jako je kořeněné asijské kari, komplexní marocké taginy nebo korejské pokrmy s fermentovaným kimči.

Klíčové oranžové vinařské oblasti

Oranžová vína se vyrábějí po celém světě, ale za rodiště tohoto stylu se považuje Gruzie na Kavkaze. Odtud si můžete koupit oranžová vína, která se vyrábějí ve velkých qvevri neboli hliněných amforách, které se tradičně uzavírají včelím voskem. Oranžová vína se vyskytují také v regionu Friuli-Venezia Giulia v severní Itálii a za hranicemi ve Slovinsku. S novými oranžovými víny experimentují také přírodní vinaři v USA, Austrálii a Jihoafrické republice.

Oranžové odrůdy vína

Oranžová vína se vyrábějí z bílých odrůd hroznů. Italská oranžová vína se často vyrábějí z odrůd Sauvignon Vert (Friulano), Ribolla Gialla a Pinot Grigio, zatímco v Gruzii se používá místní odrůda Rkatsiteli. Vin Jaune z francouzské oblasti Jura se vyrábí z místních hroznů odrůdy Savagnin.

Filtr / uspořádat Zavřít‏
na stránce

4676 položek

    • 2018
    • 750ml
    • Červené
    • 14.6%
    • Bordeaux čevené směsi
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    • Long Shadows
    • Washington
    • Spojené státy americké
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.6%
    Odrůda
    Bordeaux čevené směsi
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Vinařství
    Long Shadows
    Region
    Washington
    Země
    Spojené státy americké
    • Oranžové
na stránce

4676 položek