Weingut Schuster

Vinařství tohoto historického domu sahá až do roku 1772. V roce 1986 se tváří rodinného podniku stali Karl a Helga Schusterovi. Doplňují výnosy vlastních vinic. Vína ze 75 % tvoří bílé odrůdy, přičemž více než ⅓ vinic věnují odrůdě Grüner Veltliner, neboť jsou přesvědčeni, že domácí hrozny nakonec poskytují ta nejlepší vína. Vinice těží z výjimečně úrodné půdy, která pochází z doby ledové, díky čemuž vznikl sráz s velkým množstvím zásob vody, která vyživuje dobře pěstované kořeny révy i během suchých období. Dávné eolické sedimenty nahromaděné větrem unášenými naplaveninami, s vyváženým rozložením písku a bahna stmeleného uhličitanem vápenatým, jsou jedním z důvodů, proč tato oblast těží z neuvěřitelné chuti svých hroznů. Großriedenthal je považován za jednu z "nejkrásnějších vesnic Rakouska" a nachází se v primitivní vinařské oblasti Wagram.

Hauptstraße 61, 3471 Groß Riedenthal, Rakousko

Rodina Schusterů

Vedoucí odrůdy panství jsou typické pro oblast Grü Ner Veltliner a zejména Roter Veltliner. Působivá je také ukázka Ryzlinku rýnského a Rulandského modrého z jediné vinice Eisenhut. Stylistická škála vín jednoznačně směřuje k výrazným a elegantním vínům, která odrážejí potenciál odrůd a poloh. Zejména oceněná vína z jednotlivých vrstev Eisenhut, Altweingarten, zlodějský kámen a Goldberg poukazují na potenciál vinic v Großriedenthalu. Zvláštní pozornost si zaslouží autochtonní odrůda Roter Veltliner. Porozumění této odrůdě bylo s vítězem "SALON" v roce 2011 prokázáno. V roce 2014 se provoz podařilo zapsat na čestnou listinu "SALON" v 5 letech, vinařství bylo jednou zastoupeno 4 v něm. Thomas byl dále v roce 2014 vybrán jako finalista "Castle square Jungwinzer Trophy". Provoz byl v posledních letech rozšířen o novou výrobní halu včetně moderní degustační místnosti. Pokoje pro hosty Helgy Schuster jsou k dispozici a zvou k výletům do rozmanitého regionu Wagram. Beruška na etiketě představuje blízkost k přírodě, kterou toto panství upřednostňuje ve své kultuře výroby vína. Je zde cítit zodpovědnost vůči flóře a fauně jejich vinic a úcta k nim, jakož i poznání, že celá příroda funguje společně v harmonii. Kromě výjimečně pečlivého pěstování vinné révy je zde kladen výrazný důraz na ruční výběr hroznů.