Thierry Allemand
Historie
Zatímco mnoho vinařství se těší výhodě předávání z generace na generaci a opírá se o úspěchy minulých snah, Thierry Allemand si v oblasti severní Rhôny, kde se vinařství nachází, rozhodně razí vlastní cestu. Jeho zájem o neintervenční vinařství na počátku kariéry ovlivnil snahu co nejméně zasahovat do přírody, a umožnit tak hroznům, aby se vyvíjely s co nejmenší manipulací v rámci přirozených procesů vinařských cyklů. Každá parcela je odlišná a dohromady tvoří pouze asi pět hektarů půdy. Samotná lokalita má podle některých názorů mikroklima, které nabízí vysoké dávky slunce v kombinaci s žulovými a vápencovými půdami, jež dávají vzniknout čistým a vysoce kvalitním vínům. Sám Thierry Allemand je průkopníkem od začátku až do konce, a to v každém kroku procesu výroby a uvádění vína na trh. Velmi brzy dokonce začal stáčet a vyrábět pod vlastní značkou. Kutilský duch v kombinaci s terroirem oblasti Severní Rhony vedl Thierryho Allemanda k tomu, že se stal uznávaným a respektovaným výrobcem vína.
Lokalita
22 Impasse des Granges
07130 Cornas
Francie
Současný vlastník
Soukromý vlastník (Thierry Allemand)
Zajímavá fakta
Thierry Allemand je ve vinařském světě jedinečnou postavou a je uznáván jako výrazná osobnost a činnost. K výrobě vína přistupuje řemeslně a k obracení půdy používá dokonce chodící pluhy. Lopatky těchto pluhů jsou dokonale navrženy tak, aby si poradily se svahy a terénem, které jsou pro vinici jedinečné - strmé a úzké. Samotné radlice byly ručně vyrobeny kovářem ve Španělsku a mají ten správný úhel, aby dokonale zpracovaly půdu. Thierry Allemand je tak trochu legenda, která si získala respekt ostatních tím, že v počátcích obdělávala a zakládala vinici (od mýcení křovin až po obnovu opěrných zdí), a to vše ručně. Tato úroveň detailů se nachází na každém kroku a skutečně vypovídá o praktickém přístupu a specifické úrovni péče, kterou Thierry Allemand vkládá do procesu výroby vína. Jedním z charakteristických znaků vín je skutečnost, že neobsahují téměř žádnou síru. Možná je to vášní, možná procesem, ale Thierry Allemand si získal oddané příznivce, kteří oceňují čistotu a kvalitu jeho vín.
fast delivery