Silver Oak

Silver Oak

Historie

Vinařství Silver Oak Napa Valley a Alexander Valley mají dohromady celkem 6 vinic, které produkují tato špičková vína. Napa se skládá z vinic Soda Canyon Vineyard (113 akrů), Jump Rock Vineyard (15 akrů) a Navone Vineyard (8 akrů). Alexander tvoří vinice Red Tail Vineyard (45 akrů), Mirival (80 akrů) a Geyserville Estate (12 akrů). V závislosti na kvalitě jsou využíváni také někteří partnerští pěstitelé. Z toho vyplývá, že výnosy jsou relativně nízké, ale kvalita je neuvěřitelně vysoká.

Ve všech vinicích a vinařstvích se používají udržitelné postupy. K výrobě veškeré energie a dalších zdrojů, které panství využívá, se používá 1464 solárních panelů. Kolem vinic jsou dodržovány různé postupy včetně integrované ochrany proti škůdcům, která omezuje výskyt potenciálně škodlivých brouků tím, že do systému zavádí dravé brouky. Další udržitelné postupy maximálně využívají technologie - senzory půdní vlhkosti a monitory stresu révy umožňují používat správné množství vody při zavlažování. Velký zájem je také o recyklaci - 90 % obalů se recykluje a dokonce i samotné vinařství je vyrobeno z recyklované podlahy mlýna.

Udržitelné postupy doplňuje pokrokové myšlení, pokud jde o vinařské potřeby, jako jsou sudy. Společnost Silver Oak koupila 50% podíl v Oak Cooperage v roce 2000 a nedávno jej odkoupila rovnou. Podle názoru vinařství to mělo smysl, protože používají bílý dub z této oblasti - dokonale doplňuje vína a terroir Silver Oak.

Lokalita

Silver Oak Cellars

915 Oakville Cross Rd

Oakville CA 94562

Vlastnictví

Rodina Duncanových

Zajímavá fakta

Zátky z otevřených lahví se používají na výrobu bot, nábytek na dětská hřiště a podlahové krytiny.

  1. 3223,85 Kč 3223,85 Kč Celkem
    • 2016
    • 750ml
    • Červené
    • 14%
    • Cabernet Sauvignon
    • 78.9 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    • Silver Oak
    • Kalifornie
    • Spojené státy americké
    Vintage
    2016
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14%
    Odrůda
    Cabernet Sauvignon
    Hrozny
    78.9 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Vinařství
    Silver Oak
    Region
    Kalifornie
    Země
    Spojené státy americké
    • Sběratelské
    3223,85 Kč 3223,85 Kč Celkem
  2. 2210,65 Kč 2210,65 Kč Celkem
    • 2017
    • 750ml
    • Červené
    • 14%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Silver Oak
    • Kalifornie
    • Spojené státy americké
    Vintage
    2017
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14%
    Odrůda
    Cabernet Sauvignon
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon
    Vinařství
    Silver Oak
    Region
    Kalifornie
    Země
    Spojené státy americké
    • Sběratelské
    2210,65 Kč 2210,65 Kč Celkem
  3. 1332,00 Kč 1332,00 Kč Celkem
    • 2015
    • 750ml
    • Červené
    • 13.9%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Silver Oak
    • Kalifornie
    • Spojené státy americké
    Vintage
    2015
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13.9%
    Odrůda
    Pinot Noir
    Hrozny
    Pinot Noir
    Vinařství
    Silver Oak
    Region
    Kalifornie
    Země
    Spojené státy americké
      1332,00 Kč 1332,00 Kč Celkem
    na stránce

    3 položek