Podere Brizio

Nádherné panství Podere Sapaio se nachází v pobřežní oblasti Bolgheri v Toskánsku a bylo založeno v roce 1999 poté, co se Massimu Piccinovi podařilo přesvědčit svého otce, aby investoval do místní půdy a založil zde rodinné vinařství. Navzdory mladému věku vinařství si Piccinovi díky výjimečnému terroir a pomoci enologického poradce Carla Ferriniho vybudovali kultovní pověst svých vín.

Podere Brizio

Lokalita. Podere Brizio, 67 Montalcino (SI) 533024

Filozofie výroby vína v Podere Sapaio je definována inovacemi a experimenty. Vinice je osázena směsí mezinárodních odrůd révy vinné, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Cabernet Franc. Aby bylo možné vyrobit ta nejlepší vína, zaměřuje se panství na výrobu malého množství pouze dvou vín, z nichž každé zachycuje jiný aspekt místního terroir.