Pegasus Bay vína

Pegasus Bay
  • Year: začátek 70. let
  • Location: NZ, Waipara Valley

Annual Production: NEUPLATŇUJE SE

Historie

Donaldsonovi jsou průkopníky místního vinařství a pěstování hroznů. Vinařství Pegasus Bay se nachází přibližně 40 minut severně od Christchurch v údolí Waipara. Tato poloha poskytuje ochranu před studenými větry Tichého oceánu a znamená, že teplé dny, chladné noci a suchý podzim umožňují delší dozrávání hroznů, což vede k intenzivní chuti optimálně vyzrálého ovoce. Tomu napomáhají velké hladké kameny a štěrk, které zadržují teplo z celého dne (trochu jako pudingové kameny v Beaujolais).

Velký počet dobře vyškolených pracovníků ve vinařství znamená, že péče o révu, řez a výběr ovoce mohou být prováděny ručně a s pečlivou péčí a důrazem na detail. Výsledkem je, že do vín Pegasus Bay se dostává jen to nejlepší ovoce optimální zralosti.

Vinařství Pegasus Bay je do značné míry rodinnou záležitostí, na níž se na té či oné úrovni podílí celá rodina. Ivan Donaldson dohlíží na to, jaké styly vína se přijímají, a na celkové procesy výroby vína. Rozhodně se vyzná ve svých hroznech - je také vinařským soudcem a spisovatelem. Christine Donaldsonová se stará o pozemky vinic, ale také má vášeň pro operu a výrazně se angažuje na operní scéně v Canterbury. Jejich nejstarší syn Matthew Donaldson je vinař, který získal titul v oboru enologie a postgraduální vzdělání v oboru vinohradnictví. Edward Donaldson je marketingovým manažerem a nejmladší syn Paul generálním ředitelem.

Lokalita

Stockgrove Rd, Waipara

RD 2 Amberley 7482

North Canterbury

Nový Zéland

Vlastnictví

Rodina Donaldsonových

Zajímavá fakta

Vína Pegasus Bay Reserve mají souvislost s operou, protože Christine Donaldsonová má vášeň pro vše operní. V přírodním amfiteátru na vinici dokonce pořádají operní představení.

    • 2018
    • 750ml
    • Bílé
    • 13.5%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Pegasus Bay
    • Údolí Waipara
    • Nový Zéland
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Bílé
    Alkohol
    13.5%
    Odrůda
    Chardonnay
    Hrozny
    Chardonnay
    Vinařství
    Pegasus Bay
    Region
    Údolí Waipara
    Země
    Nový Zéland
      • 2018
      • 750ml
      • Červené
      • 13.5%
      • Pinot Noir
      • Pinot Noir
      • Pegasus Bay
      • Údolí Waipara
      • Nový Zéland
      Vintage
      2018
      Velikost
      750ml
      Typ
      Červené
      Alkohol
      13.5%
      Odrůda
      Pinot Noir
      Hrozny
      Pinot Noir
      Vinařství
      Pegasus Bay
      Region
      Údolí Waipara
      Země
      Nový Zéland
        • 2016
        • 750ml
        • Bílé
        • 13%
        • Rizling
        • Riesling
        • Pegasus Bay
        • Údolí Waipara
        • Nový Zéland
        Vintage
        2016
        Velikost
        750ml
        Typ
        Bílé
        Alkohol
        13%
        Odrůda
        Rizling
        Hrozny
        Riesling
        Vinařství
        Pegasus Bay
        Region
        Údolí Waipara
        Země
        Nový Zéland
        na stránce

        4 položek