Errazuriz vína

Errazuriz patří k nejlepším chilským vinařstvím již od roku 1870, kdy jej založil Don Maximiano Errázuriz. Toto panství vždy věřilo v důležitost terroir, přičemž sám zakladatel prohlašoval: "Z nejlepší země, nejlepší víno". Don Maximiano údajně jel dva dny na koni ze Santiaga, než dorazil do údolí Aconcagua poblíž vysokého pohoří Andres, kde založil původní vinařství. Dnes panství vede Maximianův potomek Eduardo Chadwick, který vyrábí celou řadu vín od lehce červených až po vážnější lahve, které mohou snadno konkurovat nejlepším světovým vínům.

Viña Errazuriz

Av. Nueva Tajamar 481, Office 503 Torre Sur,Las Condes, Santiago, Chile

Po ruční sklizni ovoce kvasí v nerezových tancích a dubových sudech, mladé víno se nechává zrát v 70 % nových sudech z francouzského dubu po dobu 22 měsíců. Po dalším roce zrání v láhvi je víno konečně považováno za připravené k uvolnění na trh.