Cavalchina Azienda Agricola

Cavalchina Azienda Agricola

Historie

Čtvrť Cavalchina, v níž se panství nachází, má bohatou historii, neboť zde probíhalo obrození za první a druhé světové války. Tato oblast je již dlouho uznávána jako oblast s bohatým pěstováním vinné révy, a to zejména díky stálosti díky schopnosti jílovité půdy udržet si vlhkost i během letních měsíců. Úroveň kvality vín vyráběných v okrese Cavalchina byla v roce 1848 habsburskými úřady klasifikována a registrována jako vína první a druhé jakostní kategorie. Vzhledem k tomu, že se oblast nachází ve městě Verona v severovýchodním italském regionu Veneto, poskytují jí Alpy ochranu před drsným klimatem. Tyto chladnější prvky vytvářejí ideální prostředí pro bílé odrůdy, kterými je Cavalchina proslulá.

Lokalita

Str. Sommacampagna, 7, Sommacampagna, Verona, Itálie

Současní vlastníci

Rodina Piona

Zajímavá fakta

Soustředí se na tři rozhodující prvky vinifikace, terroir a vinnou révu se společnosti Cavalchina daří trvale vyrábět kvalitní vína. Sklizeň hroznů se provádí ručně, aby se vybíraly pouze hrozny nejvyšší kvality. Množství vína, které se každoročně vyrobí, se proto liší v závislosti na množství kvalitních hroznů, které se podaří sklidit. Zbytky hroznů se prodávají velkoobchodníkům, přičemž do fáze výroby a vinifikace se dostanou jen ty nejlepší. Výsledkem nízké sklizně jsou hrozny s vyšším obsahem cukru, které se do kolekce vín Cavalchina (od Pino Blancos až po Amarone Valpolicella DOCG) skvěle hodí.

  1. 364,79Kč 364,79Kč Celkem
    • 2018
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Valpolicella
    • Corvina, Corvionone and Rondinalle
    • Cavalchina Azienda Agricola
    • Benátsko
    • Itálie
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Valpolicella
    Hrozny
    Corvina, Corvionone and Rondinalle
    Vinařství
    Cavalchina Azienda Agricola
    Region
    Benátsko
    Země
    Itálie
      364,79Kč 364,79Kč Celkem
    • 761,07Kč 761,07Kč Celkem
      • 2016
      • 750ml
      • Červené
      • 17%
      • Amarone
      • Corvina, Corvionone and Rondinalle
      • Cavalchina Azienda Agricola
      • Benátsko
      • Itálie
      Vintage
      2016
      Velikost
      750ml
      Typ
      Červené
      Alkohol
      17%
      Odrůda
      Amarone
      Hrozny
      Corvina, Corvionone and Rondinalle
      Vinařství
      Cavalchina Azienda Agricola
      Region
      Benátsko
      Země
      Itálie
        761,07Kč 761,07Kč Celkem
      na stránce

      2 položek