Qimerioni Khvanchkara 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním.

Vinařství Qimerioni, které se nachází ve vesnici Chumlaki v gruzínské vinařské oblasti Kacheti, bylo založeno v roce 2012 a vyrábí širokou škálu vynikajících vín z autochtonních odrůd révy. Při výrobě vína v Qimerioni se snoubí místní tradice s využitím moderních technologií.

Khvanchkara je jemné, polosladké víno vyrobené z hroznů odrůd Aleksandrouli a Mujuretuli pocházejících z podoblasti Khvanchkara, nedaleko města Ambrolauri. Zdejší vinice se těší jedinečným půdním a klimatickým podmínkám, které jsou obzvláště příznivé pro kvalitní vinařství. Kontinentální podnebí, aluviální půdy, blízkost řeky Rioni, nadmořská výška (mezi 450 a 750 metry nad mořem) a ochrana horského masivu Lechkhumi zaručují produkci vín výjimečného charakteru, která jsou mezinárodně známá a oceňovaná již od počátku 20. století.

Ve sklenici má víno jasnou, průzračnou rubínovou barvu. Jeho aromatický profil je široký a voňavý, s tóny zralých jahod a drobných červených bobulí, třešní a granátového jablka, následovanými lehkými kořeněnými nádechy. Na patře je harmonické a kulaté, s ovocnou sladkostí dokonale vyváženou příjemnou svěžestí. Má středně lehké tělo a jemné taniny. Vyzkoušejte ho s koláči z červeného ovoce nebo středně zralými sýry.