Jaké víno pijí Italové k těstovinám?

Italové mohou bohatou nabídku vín kombinovat s těstovinovými pokrmy nebo je dokonce doplňovat s masem. Při výrobě omáček je dobré kombinovat rajčatový protlak se silnými červenými víny, jako je Chianti nebo Barbera, což odpovídá ponechání vyvážené hladiny kyselosti . Pokrmy z mořských plodů s lehkou chutí a krabí polévky se budou hodit k suchým bílým vínům, jako je Pinot Grigio nebo Vermentino. Celkově lze říci, že nejlepší kombinací je ta, která se hodí ke všem chutím a ingrediencím těstovinového pokrmu.