Co dělá víno košer?

Košer víno bude vyrobeno v souladu s židovským náboženským zákonem neboli kašrutem, který zajišťuje, že popíjející dodržuje náboženské normy. Znamená to tedy, že se při výrobě vtírá rabín, používají se pouze přírodní prvky podobné košer a pečlivě se dodržují specifické kroky výroby. Stejně tak platí přísné pravidlo, že proces výroby košer vína mohou řídit pouze košer osoby a také fortifikace vína musí být košer.