Jaké jsou oblíbené kombinace pokrmů s australskými víny?

Výběr australských vín je nesrovnatelný a je nezbytnou součástí každého menu. Shiraz představuje hořké třísloviny hroznů s plnou chutí a snižuje tak tuky, které přinášejí grilované pokrmy. Naproti tomu Chablis se díky své blanité kyselosti hodí k mořským plodům, zejména k měkkýšům a těstovinám na smetaně. Vážnost a konzistence stylu cabernet sauvignon z něj dělá ideálního partnera pro pokrmy z jehněčího masa a hodně přidává na chuti masa. Díky těmto párováním jsou australská vína vnímána jako rozmanitá vína, která se mohou hodit k různým pokrmům.