Jak se vyvíjel chorvatský vinařský průmysl v posledních letech?

Chorvatské vinařství během několika let prokázalo renesanci, stejně jako silný důraz na kvalitu a inovativnost. Stále více vinařů dává přednost původním odrůdám, jako jsou Plavac Mali a Graševina, a tím pozvedají chorvatská vína na vyšší úroveň, protože tato vína se vyznačují něčím jedinečným. Navíc se objevuje ekologické vinohradnictví a vinařství, které znamená absenci škodlivých příměsí. Tím je zaručeno dlouhodobé zdraví vinic a ekosystémů. Tyto údaje zařadily Chorvatsko mezi pestré a různorodé světové vinice, které nelze ignorovat.