Jak ovlivňuje terroir údolí Douro výrobu portského vína?

Charakteristický terroir údolí Douro je skutečným zvonem pro kvalitu a charakter portského vína. Jedná se o další mimořádně členitou krajinu s půdami břidlicového charakteru a strmě terasovitě uspořádanými vinicemi, které zabraňují nadbytku vody a zajišťují zadržování tepla a následnou výhodu hroznů z hlediska zrání a koncentrace chuti. Intenzivní teploty a velmi drsné a vysoce vlhké podnebí této oblasti mají za následek vynikající kvalitu hroznů, díky níž portské víno produkuje intenzivní, bohatou chuť a komplexní vůni. Terroir údolí Douro v průběhu let prokázal, že je vhodný pro vytvoření odkazu nejlepších fortifikovaných vín na světě.
Nezapomeňte, že dotazy mohou zadávat pouze přihlášení uživatelé