Jak se kanadské vinařské oblasti liší terroirem a stylem vína?

Kanadská vinařská oblast je směsicí mnoha různých terroirů, které jsou určeny faktory, jako je vzdálenost od rovníku, nadmořská výška a také suchost a složení půdy a blízké vodní plochy. Stejně tak v každé vinařské oblasti vznikají navenek odlišné chutě vína, které prozrazují specialitu konkrétního terroiru. Příkladem může být ontarijská vinařská oblast Niagarského poloostrova, která je proslulá svými víny s chladným klimatem, zatímco červená vína v Britské Kolumbii jsou odvážná a bílá svěží.