Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Rodinné vinařství Sequoia Grove bylo založeno v roce 1979 a nachází se v jedné z nejlepších podoblastí Napy, Rutherfordu, která je známá produkcí senzačních Cabernetů. První vinice zde byly vysazeny již v roce 1865 a současná degustační místnost byla postavena v roce 1908. V roce 1978 koupil pozemek James Allen s manželkou Barbarou a v roce 2002 jej odkoupili současní majitelé, rodina Kopfových.

Hrozny použité pro toto víno pocházejí od vybraných uznávaných místních pěstitelů a také z vlastních pozemků Sequoia Grove. Rodina spolupracuje se svými partnerskými pěstiteli již desítky let, což jim každoročně umožňuje přístup k tomu nejkvalitnějšímu ovoci a umožňuje vytvořit toto komplexní víno, které skutečně vyjadřuje terroir Rutherfordu.

V nose se objevují svůdné tóny tmavých třešní, drcených bobulí a cassis, zatímco první doušek odhalí ostružiny, toasty a černý pepř. Mladé víno zrálo 20 měsíců v dubovém sudu, což dodalo hotovému lahvování sladké tóny koření a další komplexnost. Díky bohatému a silnému chuťovému profilu si toto víno získá přízeň milovníků velkých, odvážných červených vín a skvěle se hodí k červeným masům.