Rodney Strong Chalk Hill Chardonnay 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Podávejte chlazené.

Rodney Strong Vineyards je rodinné vinařství nedaleko města Healdsburg, které se zaměřuje na výrobu vín nejvyšší kvality z okresu Sonoma. Vinařství založil v roce 1959 bývalý tanečník, který se stal vinařem, Rodney Strong, který byl průkopníkem ve výsadbě vinic v nejlepších sonomských apelacích, jako jsou Chalk Hill a Russian River Valley. V roce 1989 panství koupila rodina Kleinových, která investovala velké prostředky do modernizace vinařského vybavení a do udržitelného přístupu k vinařství a vinicím.

Toto výjimečné Chardonnay je vyrobeno z nejkvalitnějšího ovoce z pozemků Chalk Hill, které byly vysázeny jako první vinice Chardonnay v této oblasti. Aby se vínu dodala větší komplexnost a třísloviny, 97 % moštu kvasí v dubových sudech a zbytek kvasí v nerezových tancích, aby se zachovala svěžest a vyváženost.

V nose se objevují dekadentní tóny vanilky, sladkého pekařského koření a tropického ovoce manga a liči. Chuť nabízí plné tělo, hladkou strukturu a výrazné chutě peckovin, které dlouho zůstávají na jazyku. Díky intenzivnímu chuťovému profilu se skvěle hodí k letním salátům, rybám a drůbeži.