Manincor Reserve della Contessa 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Nejlépe se podává při teplotě 10-12 °C

Plná sytě žlutá barva s nádechem světle zelené vytváří ve sklenici svěží letní pozvánku. Tato bílá směs má jemnou vůni čerstvě utržených jablek a dozrávajících meruněk, pomerančových květů a květů heřmánku v harmonii s bylinnou šalvějí a vanilkovým kořením pro lákavý první doušek. Na patře pokračuje chuť stromového ovoce hrušky a broskve s pikantními citrusy a trpkým tropickým ovocem, plná chuť se rozlévá v ústech a je zakončena hladkým medově krémovým závěrem, vyváženým nádechem minerálního jasu.

Párujte s předkrmovým chodem z uzeného masa a vyzrálých sýrů nebo s jemnými rybími pokrmy a vychutnejte si ho vedle čerstvých ústřic. Toto víno, které vykazuje všestrannost, se stejně dobře hodí k lehkým masitým pokrmům z drůbeže a vepřového masa.

Společnost Manincor Estate produkuje hrozny nejvyšší kvality přírodním a udržitelným způsobem a její vinařská historie sahá až do roku 1662. Toto krásně ženské víno je směsí odrůd Pinot Blanc (60 %), Chardonnay (30 %) a Sauvignon Blanc (10 %). Ovoce dozrávalo na dvou různorodých terroirech - na teplých západních svazích Terlanu v nadmořské výšce 300 m a na chladných východních svazích Kalternu v nadmořské výšce 500 m. Rozdílné klima a půda vedly k zajímavému projevu ovoce, bylin a minerálů. Hrozny byly odlisťovány a ponechány 6 hodin macerovat, poté následovala dubová fermentace s přírodními kvasinkami, která přinesla krémový pocit v ústech a plný jemný závěr. Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě po mnoho let!