Jean-Luc Colombo Cote Rotie La Divine 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte.

Vůni tohoto nádherného, sytě zbarveného vína Côte Rotie dominují opojné tóny sladkého koření, tabáku, kůže a džemu z černého rybízu. Hluboké chutě tmavých bobulí a uzeného masa potěší chuťové buňky spolu s pružnými tříslovinami a dobře zakulaceným plným tělem. Díky zemitosti a síle by se toto víno skvěle hodilo ke zvěřině, bažantovi nebo jemnému flank steaku. Ačkoli je toto víno velmi vhodné k pití již nyní, jeho krásu ještě více zvýrazní a zintenzivní uskladnění ve sklepě až do roku 2026.

Jedno z vlajkových vín Jeana-Luca Colomba, La Divine, začíná svůj život na velmi strmých jihovýchodně orientovaných vinicích, kde převládá Syrah. Po vinifikaci stráví víno 18 měsíců zráním v dubu a je smícháno s 5 % Viognieru, který mu dodává vyvažující nádech svěžesti a jemnosti.

Jean-Luc Colombo, známý jako "vinařský čaroděj z Rhôny", je proslulý svými originálními, inspirativními víny pocházejícími z nejlepších viničních tratí v údolí Rhôny. Od roku 1986, kdy koupil svou první vinici v Cornas v Rhôně, Jean-Luc a jeho žena Anne vedou modernizaci a inovace, aby vytvořili přístupná vína, která odrážejí jedinečný terroir regionu. Opatření, jako je odkalování a omezený vliv dubu, umožnila manželům Colombovým vytvořit vína, která nabízejí větší svěžest a ovoce a zároveň si zachovávají sílu a potenciál ke zrání.