Soave
Gini Soave Classico 2020
Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené.
Přestože toto vinařství bylo založeno teprve v roce 1980, rodina Gini je v oblasti Soave přítomna nejméně od 7. století. Dnes mají 58 hektarů půdy, včetně ceněných vinic v oblasti La Frosca cru s 80-100letou révou vysazenou na vápenitých půdách.
Pokud je to možné, snaží se rodina pracovat v souladu s přírodou a minimalizovat svou ekologickou stopu. Vinice obhospodařují ekologicky s velmi nízkými výnosy a nedávno vybudovali zbrusu nový sklep, který je zaříznutý do svahu, kde je teplota a vlhkost přirozeně regulována skalními stěnami.
Jedná se o jejich svěží, snadno pitelné Soave Classico, které jistě potěší jak fanoušky Soave, tak ty, kteří tento styl ochutnávají poprvé. Všechny hrozny se sklízejí ručně ze starých vinic odrůdy Garganega a fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Po vinifikaci se víno uchovává na kalu v nerezových tancích dalších 6 měsíců. Tím se zvýrazní přirozeně živá svěžest odrůdy a vznikne lehké, svěží víno s chutí zralého tropického a peckovitého ovoce. Fantastické Soave, které si můžete vychutnat jako aperitiv nebo jako partnera k salátům, sushi, čerstvým mořským plodům nebo i kořeněným asijským pokrmům.
Přestože toto vinařství bylo založeno teprve v roce 1980, rodina Gini je v oblasti Soave přítomna nejméně od 7. století. Dnes mají 58 hektarů půdy, včetně ceněných vinic v oblasti La Frosca cru s 80-100letou révou vysazenou na vápenitých půdách.
Pokud je to možné, snaží se rodina pracovat v souladu s přírodou a minimalizovat svou ekologickou stopu. Vinice obhospodařují ekologicky s velmi nízkými výnosy a nedávno vybudovali zbrusu nový sklep, který je zaříznutý do svahu, kde je teplota a vlhkost přirozeně regulována skalními stěnami.
Jedná se o jejich svěží, snadno pitelné Soave Classico, které jistě potěší jak fanoušky Soave, tak ty, kteří tento styl ochutnávají poprvé. Všechny hrozny se sklízejí ručně ze starých vinic odrůdy Garganega a fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Po vinifikaci se víno uchovává na kalu v nerezových tancích dalších 6 měsíců. Tím se zvýrazní přirozeně živá svěžest odrůdy a vznikne lehké, svěží víno s chutí zralého tropického a peckovitého ovoce. Fantastické Soave, které si můžete vychutnat jako aperitiv nebo jako partnera k salátům, sushi, čerstvým mořským plodům nebo i kořeněným asijským pokrmům.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené.
Přestože toto vinařství bylo založeno teprve v roce 1980, rodina Gini je v oblasti Soave přítomna nejméně od 7. století. Dnes mají 58 hektarů půdy, včetně ceněných vinic v oblasti La Frosca cru s 80-100letou révou vysazenou na vápenitých půdách.
Pokud je to možné, snaží se rodina pracovat v souladu s přírodou a minimalizovat svou ekologickou stopu. Vinice obhospodařují ekologicky s velmi nízkými výnosy a nedávno vybudovali zbrusu nový sklep, který je zaříznutý do svahu, kde je teplota a vlhkost přirozeně regulována skalními stěnami.
Jedná se o jejich svěží, snadno pitelné Soave Classico, které jistě potěší jak fanoušky Soave, tak ty, kteří tento styl ochutnávají poprvé. Všechny hrozny se sklízejí ručně ze starých vinic odrůdy Garganega a fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Po vinifikaci se víno uchovává na kalu v nerezových tancích dalších 6 měsíců. Tím se zvýrazní přirozeně živá svěžest odrůdy a vznikne lehké, svěží víno s chutí zralého tropického a peckovitého ovoce. Fantastické Soave, které si můžete vychutnat jako aperitiv nebo jako partnera k salátům, sushi, čerstvým mořským plodům nebo i kořeněným asijským pokrmům.
Přestože toto vinařství bylo založeno teprve v roce 1980, rodina Gini je v oblasti Soave přítomna nejméně od 7. století. Dnes mají 58 hektarů půdy, včetně ceněných vinic v oblasti La Frosca cru s 80-100letou révou vysazenou na vápenitých půdách.
Pokud je to možné, snaží se rodina pracovat v souladu s přírodou a minimalizovat svou ekologickou stopu. Vinice obhospodařují ekologicky s velmi nízkými výnosy a nedávno vybudovali zbrusu nový sklep, který je zaříznutý do svahu, kde je teplota a vlhkost přirozeně regulována skalními stěnami.
Jedná se o jejich svěží, snadno pitelné Soave Classico, které jistě potěší jak fanoušky Soave, tak ty, kteří tento styl ochutnávají poprvé. Všechny hrozny se sklízejí ručně ze starých vinic odrůdy Garganega a fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Po vinifikaci se víno uchovává na kalu v nerezových tancích dalších 6 měsíců. Tím se zvýrazní přirozeně živá svěžest odrůdy a vznikne lehké, svěží víno s chutí zralého tropického a peckovitého ovoce. Fantastické Soave, které si můžete vychutnat jako aperitiv nebo jako partnera k salátům, sushi, čerstvým mořským plodům nebo i kořeněným asijským pokrmům.
Více z tohoto regionu
More from this varietal
Login and Registration Form