Assyrtiko

Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2023

Vintage
2023
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
Popis
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Dostupné v balení
Více z tohoto vinařství
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Gaia Moschofilero 2022
Gaia Moschofilero 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Moschofilero
Hrozny
Moschofilero
Vinařství
Gaia
Region
Peloponnesos
Země
Greece
92 AVG
Gaia Estate Nemea Agiorgitiko 2021
Gaia Estate Nemea Agiorgitiko 2021
  • 2021
  • Červené
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Agiorgitiko
Hrozny
Agiorgitiko
Vinařství
Gaia
Region
Nemea
Země
Greece
93 AVG
Více z tohoto regionu
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Santo Wines Nykteri 2022
Santo Wines Nykteri 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.1%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.1%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko, Aidani, Athiri
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Artemis Karamolegos Santorini 2022
Artemis Karamolegos Santorini 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.4%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.4%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Assyrtiko Santorini Premium Degustační Balíček
93 AVG
6 lahví
Bílé
Tselepos Nychteri 2022
Tselepos Nychteri 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Více z této odrůdy
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2023
Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2023
  • 2023
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2023
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.4%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.4%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Tselepos Nychteri 2022
Tselepos Nychteri 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Artemis Karamolegos Santorini 2022
Artemis Karamolegos Santorini 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG