Domaine du Grand Tinel Cuvee Alexis Establet Chateauneuf Du Pape 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte.

Domaine du Grand Tinel, původně založené koncem 17. století pod názvem Chateauneuf Calcernier, je ve skutečnosti jedním z nejstarších vinařství v jižní Rhôně a mezi prvními, které v roce 1906 začalo stáčet vlastní vína Chateauneuf du Pape. V současné době má doména přibližně 56 hektarů vinic, včetně 100 let starého Grenache a dalších pozemků se starými vinicemi, které pomáhají vyrábět mimořádně komplexní a stáří hodná vína.

Jejich Cuvee Alexis Establet bylo poprvé vyrobeno v roce 1997 a vyrábí se pouze v nejlepších ročnících. Víno je vyrobeno ze 100% starých odrůd Grenache z vážené viniční trati La Gardiole lieu-dit. Mladé víno vyrobené v moderním stylu zraje v komplexní směsi nových francouzských dubových sudů, použitých sudů a větších sudů po dobu až 18 měsíců.

V nose se objeví svůdná vůně švestek namočených v brandy, fíků a drcených tmavých bobulí, zatímco první doušek odhalí intenzivní chuť tmavých třešní, rybízu a rozinek okořeněnou tóny sušených bylin a pečené hlíny. Plné a dobře zakulacené chuťové buňky, komplexnost a intenzita tohoto vína z něj dělají skvělého kandidáta na delší skladování ve sklepě nebo na kombinaci s těžkými pokrmy z červeného masa.