Chardonnay
Charles Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2016
Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Podávejte vychlazené.
Charles Smith je vinař samouk, který vyrostl na úpatí pohoří Sierra Nevada nedaleko Sacramenta. Z Ameriky odešel za kariérou manažera rockové kapely a mnoho let cestoval po Evropě, kde se zamiloval do dobrého vína. Když konečně přišel čas vrátit se domů, rozhodl se věnovat této nové vášni a založil vlastní značku vína, která používá pouze to nejkvalitnější ovoce ze státu Washington.
Smithův první ročník byl 1999, kdy vyrobil pouhých 330 beden Syrahu. Od té doby je uznáván jako jeden z nejlepších vinařů státu Washington a časopisy Food & Wine a Wine Enthusiast ho dokonce jmenovaly vinařem roku. Smithova vína Sixto byla inspirována příběhem mexicko-amerického hudebníka Sixta Rodrigueze, který se proslavil v Jižní Africe, přestože jeho první alba byla v USA bombardována. Místo hudby tentokrát Charles Smith objevil opuštěné vinice, které potřebují vzkřísit a z nichž vyrobil toto vynikající Chardonnay.
Kuve Uncovered je složeno z ovoce ze tří jednotlivých vinic, Frenchman Hills, Moxee a Roza Hills, které se pěstují ve vysokých nadmořských výškách v chladných klimatických podmínkách. Mošt kvasí s divokými kvasinkami v kombinaci betonových tanků a sudů. V sudech se pak nechává zrát 17 měsíců na kvasničných kalech, což dodává šťavnatému jádru z tropického a peckovitého ovoce bohatou krémovou strukturu a jemné tóny toastu, karamelu, vanilky a dřevěného kouře.
Charles Smith je vinař samouk, který vyrostl na úpatí pohoří Sierra Nevada nedaleko Sacramenta. Z Ameriky odešel za kariérou manažera rockové kapely a mnoho let cestoval po Evropě, kde se zamiloval do dobrého vína. Když konečně přišel čas vrátit se domů, rozhodl se věnovat této nové vášni a založil vlastní značku vína, která používá pouze to nejkvalitnější ovoce ze státu Washington.
Smithův první ročník byl 1999, kdy vyrobil pouhých 330 beden Syrahu. Od té doby je uznáván jako jeden z nejlepších vinařů státu Washington a časopisy Food & Wine a Wine Enthusiast ho dokonce jmenovaly vinařem roku. Smithova vína Sixto byla inspirována příběhem mexicko-amerického hudebníka Sixta Rodrigueze, který se proslavil v Jižní Africe, přestože jeho první alba byla v USA bombardována. Místo hudby tentokrát Charles Smith objevil opuštěné vinice, které potřebují vzkřísit a z nichž vyrobil toto vynikající Chardonnay.
Kuve Uncovered je složeno z ovoce ze tří jednotlivých vinic, Frenchman Hills, Moxee a Roza Hills, které se pěstují ve vysokých nadmořských výškách v chladných klimatických podmínkách. Mošt kvasí s divokými kvasinkami v kombinaci betonových tanků a sudů. V sudech se pak nechává zrát 17 měsíců na kvasničných kalech, což dodává šťavnatému jádru z tropického a peckovitého ovoce bohatou krémovou strukturu a jemné tóny toastu, karamelu, vanilky a dřevěného kouře.
Login and Registration Form