Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo 2017

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Není třeba dekantovat.

Vinařství Ca 'Lojera je důležitým referenčním bodem pro apelaci Lugana. Bylo založeno v Sirmione na počátku devadesátých let Ambrou a Francem Tiraboschiovými, kteří se rozhodli přeměnit tehdejší podnik na výrobu ovoce a zeleniny na specializované vinařství. Vinice vinařství Ca 'Lojera se rozkládají na ploše přibližně 20 hektarů. Vinice Turbiana se nacházejí v blízkosti jezera Garda na tvrdých jílovitých půdách, zatímco ostatní odrůdy, jako je Chardonnay, Merlot a Cabernet Sauvignon, jsou na kopcích Ponti sul Mincio.

Lugana Riserva Del Lupo se vyrábí z hroznů typické révy této oblasti, Trebbiano di Lugana nebo Turbiana, která je z genetického hlediska totožná s Trebbiano di Soave a Verdicchio delle Marche. Réva se pěstuje na půdách, které se vyznačují vzácnými bílými jíly. Hrozny se sklízejí v mírně přezrálé fázi a mošt kvasí v ocelových tancích. Víno zraje 24 měsíců v ocelových tancích a následně 6 měsíců v láhvi.

Víno je intenzivní a bohaté, má slámově žlutou barvu a jasně zlaté odlesky. Buket připomíná vůni středomořských bylin, zralého žlutého a tropického ovoce, citrusových tónů a jemných květinových nuancí. V ústech je elegantní, s komplexní a velmi vytrvalou vůní, která předjímá svěží a pikantní závěr. Dejte si ho k humrovi nebo sushi.